Facultad de Ingeniería de Procesos
Subcomunidades en esta comunidad
Envíos recientes
-
Evaluación del olluco (Ollucus Tuberosus Loz) como coagulante y floculante en el proceso primario de potabilización del agua
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2025)La investigación se realizó en el Laboratorio de Tecnologías de la Escuela Profesional de Ingeniería Química de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, tuvo como propósito evaluar el olluco (Ullucus tuberosus ... -
Instalación de una planta de procesamiento de carcasa de cuy (Cavia porcellus ) en el distrito de Marangani (Proyecto de pre factibilidad)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente Proyecto pretende brindar datos técnicos y económicos que la permita decidir la Instalación de una Planta de Procesamiento de Carcasa de Cuy (Cavia porcellus), estas carcasas se procesan en el distrito de ... -
Evaluación de la desulfurización del producto líquido de pirólisis térmica de neumáticos fuera de uso utilizando sales de magnesio (MgCl2-MgCO3)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2025)El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el contenido de azufre en el producto líquido a partir del pirólisis de neumático fuera de uso (NFU) empleando sales de magnesio (MgCl2-MgCO3) en un reactor de lecho fijo, con ... -
Evaluación del proceso de extrusión en la calidad nutricional y su aceptabilidad sensorial del producto snack a base de harinas de maíz (Zea mays), cañihua (Chenopodium canihua cook) y sangre bovina
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación consiste en el estudio del proceso de extrusión en la calidad nutricional y la aceptabilidad sensorial de un snack elaborado con harinas de maíz, cañihua y sangre bovina. La investigación ... -
Evaluación del proceso de extracción de glicoalcaloides con soluciones etanólicas para la obtención de harina de moraya a partir del procesamiento de la papa (Solanum curtilobum)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En el presente estudio, la moraya es un producto milenario que se obtiene a través de una práctica que se realiza hace miles de años en las comunidades andinas con el fin de garantizar el consumo de alimento durante las ... -
Desarrollo de emulsión explosiva gasificable para uso en minería superficial, en industrias Cachimayo S.A.
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En el presente estudio, Industrias Cachimayo S.A. es una empresa privada, cuyo negocio principal es la producción de nitrato de amonio, en diferentes presentaciones tales como grado ANFO, grado técnico y emulsión a granel, ... -
Remoción de materia orgánica del efluente del camal municipal de la provincia de Anta por coagulación – floculación usando semillas de mango (Mangifera indica L)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)La presente tesis tuvo como objetivo principal evaluar la remoción de la materia orgánica del efluente del Camal Municipal de la Provincia de Anta por coagulación - floculación determinando la influencia de la dosis del ... -
Diseño de columnas de absorción de mezclas diluidas mediante el método McCabe desarrollando un software en base a K Nearest Neightbor y Random Forest
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En el presente trabajo, se realizó un análisis de los datos necesarios para el diseño columnas de absorción y desorción. Se verificó la necesidad de contar con datos teóricos que puedan facilitar el diseño de las mismas, ... -
Deshidratación de pasta de pejerrey (Odontesthes regia regia) para la utilización en sopa instantánea
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)Se desarrollo una pasta alimenticia con sustitución de carne de pejerrey en un 20%, sobre la harina de trigo (Triticum aestivum), para el deshidratado de pasta de pejerrey se obtuvo el parámetro termo-físico de velocidad ... -
Instalación de una planta agroindustrial procesadora de granos andinos en el distrito de Santo Tomas
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El objetivo del estudio fue formular y evaluar a nivel de prefactibilidad la instalación de una Planta Agroindustrial Procesadora de Granos Andinos en el distrito de Santo Tomás. La metodología aplicada incluyó una serie ... -
Formulación y elaboración de galletas enriquecidas con harina de hígado de pollo (Gallus domesticus) con recubrimiento
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la formulación y elaboración adecuada de galletas enriquecidas con harina de hígado de pollo (Gallus domesticus) y recubrimiento con chocolate en zumo de ... -
Bioseguridad y gestión de residuos sólidos hospitalarios en el hospital Diospi Suyana
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)La bioseguridad, tiene como finalidad controlar los factores de riesgo que tienen como procedencia a agentes biológicos, físicos o químicos antes de que se produzcan accidentes o enfermedades, para posteriormente poder ... -
La producción de mango y piña deshidratados (mangifera indica l y ananás comosus) en la Provincia de la Convención-Cusco, año 2024 (estudio de prefactibilidad)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente proyecto tiene como objetivo desarrollar un estudio de prefactibilidad para la producción de mango y piña deshidratados (Mangifera indica l y Ananás comosus) en la provincia de La Convención-Cusco. El estudio ... -
Reduccion de tiempo de fermentacion aplicando metodos para acelerar la degradacion pectolitica del cafe (coffea arábiga l). en el Distrito de Vilcabamba – La Convencion
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El trabajo de investigación se ha Evaluado la “REDUCCION DEL TIEMPO DE FERMENTACION APLICANDO METODOS PARA ACELERAR LA DEGRADACION PECTOLITICA DEL CAFE (Coffea Arábica) EN EL DISTRITO DE VILCABAMBA – LA CONVENCION”. Se ha ... -
Recuperación de óxido de calcio (CaO) de los lodos generados en el proceso de ablandamiento de agua
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo la recuperación de óxido de calcio (CaO) de los lodos generados en el proceso de ablandamiento de agua. Para lo cual se realizó un análisis de difracción de rayos X ... -
Evaluación del rendimiento del proceso de pirólisis catalítica al vacío de neumáticos fuera de uso
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)La investigación titulada "Evaluación del rendimiento de combustibles líquidos producidos por pirólisis catalítica al vacío de neumáticos fuera de uso" ha evaluado los rendimientos de los productos líquidos obtenidos ... -
Caracterización de películas comestibles elaboradas con almidón de papa nativa (Solanum tuberosum ssp andigenum) de la variedad Yuraq anqa y Nostoc (Nostoc sphaericum)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal desarrollar películas comestibles a partir de almidón de papa nativa (Solanum tuberosum ssp andigenum) de la variedad Yuraq anqa, almidón modificado, Nostoc ... -
Balance de producción y regulación del consumo de energía de la Empresa Industrias Cachimayo S.A.
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo describir las funciones y aportes realizados como Analista de Control de Procesos en el área de producción de Industrias Cachimayo S.A. En el primer capítulo ... -
Gestión de la calidad e investigación y desarrollo
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente informe describe inicialmente la organización de la empresa, detalla los procesos y procedimientos de cada área, describe los cargos y las funciones realizadas durante mi permanencia en la empresa. La empresa ... -
Evaluación del efecto de la fotólisis en procesos de degradación de soluciones sintéticas del colorante negro reactivo 5
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tuvo, como objetivo evaluar el efecto de la fotólisis en el proceso de degradación de soluciones sintéticas del colorante negro reactivo 5 (NR5). Los experimentos se realizaron en un ...
RSS 1.0