Rentabilidad de la producción y comercialización de truchas en la Asociación de Productores Huerto de Edén del distrito de Layo, provincia de Canas, Cusco 2024

Abstract

La presente investigación analiza la rentabilidad económica de la producción y comercialización de trucha en la Asociación de Productores Huerto de Eden, del distrito de Layo - Cusco, durante el año 2024. Parte de un contexto internacional, nacional y regional que evidencia crecimiento del sector acuícola, pero también limitaciones vinculadas a informalidad, falta de tecnificación, dependencia de intermediarios y debilidades financieras. El estudio formula un problema central orientado a determinar la rentabilidad mediante indicadores financieros como VAN, TIR, relación Beneficio/Costo, punto de equilibrio y flujo de caja. El marco teórico aborda conceptos de rentabilidad, producción, comercialización y teoría financiera aplicada a la acuicultura, incluyendo evidencia comparada de América Latina, Perú y zonas altoandinas. Metodológicamente adopta un enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transversal y descriptivo. Utiliza entrevistas, fichas financieras y revisión documental; además, valida instrumentos. El diagnóstico contextual del distrito de Layo identifica fortalezas ambientales y debilidades en infraestructura productiva, organización empresarial, acceso a mercados y control financiero. Se concluye que la rentabilidad depende no solo del recurso disponible, sino de la gestión eficiente de costos, comercialización estructurada y planificación financiera.