http://hdl.handle.net/20.500.12918/64 2026-04-08T04:24:45Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12394 Caracterización fenotípica del bovino criollo hembra en los distritos de Layo, Kunturkanki y Checca de la provincia de Canas mediante medidas morfométricas e índices zoométricos Salcedo Quispe, Elvis Lizandro El objetivo de esta investigación fue caracterizar fenotípicamente al bovino criollo de la provincia de Canas mediante medidas morfométricas e índices zoométricos. Se evaluaron 81 hembras de diferentes edades (4D, 6D y BLL), registrándose características de pelaje, cuernos, perfil nasal, condición corporal, medidas corporales e índices zoométricos. Las características fanerópticas se determinaron mediante observación directa y registro fotográfico. La normalidad de los datos se verificó con la prueba de Kolmogórov-Smirnov y la homogeneidad de varianzas con el test de Levene; posteriormente, se aplicó un análisis de varianza bajo un modelo lineal aditivo. Los resultados cualitativos evidenciaron un predominio de animales con manto negro, perfil nasal cóncavo, presencia de cuernos y adecuada condición corporal en los distritos de Layo, Kunturkanki y Checca. En las vacas BLL se registraron promedios de 50.93 ± 0.80 cm en longitud de cabeza, 120.14 ± 1.09 cm en altura a la cruz, 165.48 ± 1.18 cm en perímetro torácico y 130.41 ± 0.98 cm en longitud corporal. Valores similares se observaron en vacas 6D y BLL para ancho y profundidad torácica, así como para longitud y ancho de grupa. Los índices zoométricos indicaron animales brevilíneos con tendencia lechera; sin embargo, los índices pélvicos y de proporcionalidad evidenciaron aptitudes cárnicas. En conclusión, el bovino criollo de Canas presenta características de doble propósito, siendo importante para la ganadería altoandina. 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12338 Características textiles de la fibra de alpacas huacaya de color blanco del distrito de Ocongate, provincia de Quispicanchi Huillca Chillihuani, Alex Benjamin El estudio tuvo como objetivo determinar las características textiles de la fibra de alpacas Huacaya de color blanco del distrito de Ocongate, provincia de Quispicanchi. Se analizaron 1500 muestras de fibra, extraídas del costillar medio, las cuales fueron analizadas con OFDA 2000 y FIBER MED V 2.0. Las variables evaluadas fueron diámetro de fibra (DF), coeficiente de variación del diámetro de fibra (CVDF), desviación estándar del diámetro de fibra (DSDF), factor de confort (FC), índice de curvatura (IC), el porcentaje de medulación (PM) y tipos de medulación. Se empleó un arreglo factorial de 2x4x13 (sexo, edad y comunidad) y prueba de Tukey para comparación de medias. El efecto comunidad fue altamente significativo para todas las variables al (p<0.01) el DF, CVDF, DSDF, FC e IC, con medias de 19.56 μm, 21.29%, 4.16 μm, 96.77%, 35.34 grad/mm; el sexo influyó únicamente en DF e IC (P<0.05); mientras que la edad resultó altamente significativa para todas las variables, excepto para CVDF (p>0.05); comunidad/edad influyó para DF y FC (p<0.01) y para DSDF e IC (p<0.05). La media del PM fue de 25.89%, influenciado por comunidad/edad (p<0.05), el sexo no mostró efecto. Tipos de medulación fue, sin médula SMED con (74.11%), fragmentada MEDF (11.85%), discontinua MEDD (6.06%), continua MEDC (7.91%) y fuertemente medulada MEDf (0.07%). Comunidad/edad influyen fuertemente para MEDD y MEDC (p<0.01), para SMED (p<0.05). Comunidad/sexo influye únicamente para MEDF (p<0.05). Para MEDf fue significativo el efecto edad (p<0.05), pero el sexo no influyó en los tipos de medulación (P>0.05) 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12293 Prevalencia de la Rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR) en vacunos de las comunidades de Jilayhua y Tungasuca, provincia de Canas-Cusco Rayan Huamani, David El presente estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR) en vacunos de las comunidades de Jilayhua y Tungasuca de la provincia de Canas-Cusco. Se tomó muestras de sangre de 163 vacunos entre hembras y machos de diferentes edades en los meses de enero a junio del año 2023, dichas muestras se centrifugaron y se separaron los sueros para la detección de los anticuerpos contra el virus de la Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (IBR) por el método de ELISA (enzimoinmunoanálisis de absorción) competitivo, en el Laboratorio Institucional de Investigación de “Sanidad Animal M.V. Atilio Pacheco Pacheco”, de la Escuela Profesional de Zootecnia-UNSAAC. La prevalencia de Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR) por comunidad fue de 6.17 y 2.44 % para Jilayhua y Tungasuca respectivamente. Según sexo se encontró que el 100 % de los casos positivos fueron hembras, correspondiendo a 4.73 % y según edad la prevalencia fue de 12.72 % en vacunos mayores a 6 años y 0.00 % en menores a 6 años. Se concluye que, la comunidad de Jilayhua tiene una mayor prevalencia de IBR frente a Tungasuca, respecto al sexo las hembras presentan mayor predisposición a la infección y con relación a la edad los vacunos mayores a 6 años poseen mayor tendencia a desarrollar la enfermedad, evidenciando que, la mayor prevalencia en hembras mayores a 6 años podría estar asociado a factores estresantes propios de la etapa reproductiva y productiva de las vacas lecheras. 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12241 Influencia de niveles de fibra dietaria sobre los parámetros productivos y la curva de crecimiento en cuyes machos Pezua Sanchez, Regina Cecibel El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la variación en los niveles de fibra dietaria sobre los parámetros productivos y la curva de crecimiento en cuyes machos; la investigación se desarrolló en la Sala de Bioenergética en Cuyes, unidad adscrita al Laboratorio de Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UNSAAC, durante un periodo de 4 meses (setiembre – diciembre), empleándose 60 cuyes machos con un peso inicial de 420.7 ± 19.6 g, a los cuales se les suministraron 5 dietas experimentales con distintos niveles de fibra, evaluadas en tres etapas productivas (crecimiento, acabado 1 y acabado 2), registrándose el peso corporal cada 15 días; evidenciándose que los niveles de fibra influyeron significativamente en la ganancia de peso durante la etapa de acabado 2, siendo superior el tratamiento con 5 % de fibra, seguido por los tratamientos con 12.5 % y 15 % de fibra, mientras que el peso vivo, el consumo de alimento, la conversión alimenticia, el rendimiento de carcasa y los parámetros digestivos no mostraron diferencias significativas entre tratamientos; el análisis de la curva de crecimiento mostró que el tratamiento con 12.5 % de fibra presentó el mayor peso a la madurez, y presentar el punto donde el crecimiento es máximo a los 37.8 días y el mayor peso en el punto de inflexión, lo que indica que el uso de niveles moderados de fibra favorece un crecimiento más prolongado y eficiente, mejorando la respuesta productiva de los cuyes sin comprometer otros parámetros 2026-01-01T00:00:00Z