http://hdl.handle.net/20.500.12918/41 2026-04-07T23:07:47Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12465 Frecuencia de hidatidosis en caballos (Equus caballus) y burros (Equus asinus) faenados en el matadero Las Águilas – Espinar- 2024 Taipe Chancayauri, Alex El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la frecuencia de hidatidosis en caballos (Equus caballus) y burros (Equus asinus) faenados en el matadero Las Águilas del distrito de Espinar, provincia de Espinar, Cusco. La investigación se llevó a cabo durante los meses de febrero, marzo y abril de 2024, mediante un examen post mortem de 246 animales. Los resultados mostraron una prevalencia general de hidatidosis del 2.4%. En la estratificación por edad, se registró una mayor frecuencia en burros adultos con 1.6%, seguida de caballos adultos con 0.8%. La distribución por sexo mostró que en caballos la infección fue más prevalente en machos con 0.8%, mientras que en burros se distribuyó equitativamente entre ambos sexos (0.8% cada uno). Respecto a la procedencia, se registró mayor prevalencia en burros de Espinar con 1.6% y en caballos de Chumbivilcas con 0.8%. Anatómicamente, el hígado fue el órgano más afectado con 1.6%, seguido del tejido pulmonar con 0.8%. El análisis estadístico mediante prueba de Chi-cuadrado (p > 0.05) no demostró asociaciones significativas entre las variables evaluadas (edad y sexo). Estos hallazgos, aunque indican una prevalencia relativamente baja, confirman la presencia de la enfermedad en la zona de estudio. Los resultados destacan la importancia de implementar medidas de control sanitario en mataderos y programas de educación para los productores, considerando el riesgo de transmisión zoonótica. 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12460 Efecto de la tributirina sobre los parametros productivos y medidas alometricas en pollos de la linea COBB 500 Condori Pacheco, Luigi Antonio El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de tributirina, un éster de ácido butírico, sobre los parámetros productivos, medidas alométricas y rentabilidad en pollos de engorde. Se emplearon 7,500 pollos machos de la línea Cobb 500, de un día de edad y peso promedio inicial de 45 g, distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos dietarios: T1 (0.1% de tributirina), T2 (0.05% de tributirina) y T3 (grupo control sin adición), bajo un diseño completamente al azar. El periodo experimental comprendió desde el primer día de edad hasta los 49 días, evaluándose peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, mortalidad, desarrollo de órganos digestivos y análisis económico. Los resultados indicaron que el tratamiento T1 presentó el mejor desempeño zootécnico, alcanzando un peso vivo final de 3,120.65 g y una ganancia de peso de 3,060.8 g, significativamente superiores a T2 (2,878.5 g) y T3 (2,860.22 g) (p<0.05). Asimismo, T1 mostró el menor consumo acumulado de alimento (5,927.86 g/ave) y la mejor conversión alimenticia (1.94), frente al valor más elevado observado en T3 (2.16). La mortalidad acumulada también fue inferior en T1 (2.27%) respecto al grupo control (4.13%). En cuanto a las medidas alométricas al día 49, el tratamiento con 0.1% de tributirina promovió un mayor desarrollo intestinal (202.31 cm), peso de hígado (55.34 g) y páncreas (5.90 g), evidenciando una mejora en la funcionalidad del aparato digestivo. 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12457 Características económicas y productivas de los pollos Hubbard en una granja familiar-comercial del distrito de San Jerónimo, Cusco Huaman Olivera, Cesar Augusto El estudio se desarrolló en San Jerónimo, Cusco, a 3244 msnm. Se evaluaron tres lotes de Pollos Hubbard criados comercialmente hasta los tres meses de edad. La recolección de datos económicos y productivos se realizó mediante observación directa durante las campañas evaluadas. En el aspecto económico, la principal fuente de ingresos fue la venta de pollos vivos, representando el 99% del ingreso total. El mayor egreso correspondió al costo de alimentación, el cual constituyó entre el 50% y 65% del costo total de producción. Los indicadores económicos analizados, como el punto de equilibrio, la rentabilidad y la relación beneficio/costo, evidenciaron que la crianza fue rentable en las tres campañas. La relación beneficio/costo fue superior a 1 en todos los casos, mientras que la rentabilidad por pollo vendido fue mayor en las campañas con mayor volumen de producción. Asimismo, el punto de equilibrio varió entre campañas, destacando la importancia de la escala productiva en los resultados económicos. En cuanto a los parámetros productivos, se registró un incremento significativo de la mortalidad a partir de la semana 10. Los pesos semanales y la ganancia de peso total mostraron variaciones entre campañas, siendo las campañas 1 y 2 las que alcanzaron pesos finales similares y superiores a la campaña 3. El consumo acumulado de alimento fue semejante en las dos primeras campañas y menor en la tercera. El índice de conversión alimenticia fue menos eficiente que el recomendado por ISAMISA, posiblemente influido por la altitud. 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.12918/12433 Harina de hojas de chamba (Leucaena trichodes), sobre la pigmentación y parámetros productivos en pollos de carne Condori Ascue, Marcio Joel El objetivo del estudio fue evaluar los parámetros productivos y la pigmentación de pollos COBB 500 frente al uso de harina de hojas de Leucaena trichodes, se utilizaron 450 pollos y se determinó el consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y pigmentación en piel de pechuga y tarsos; mediante un diseño completo al azar (DCA) con arreglo factorial de 2x5, dos sexos (machos y hembras) por cinco etapas de inclusión con tres repeticiones de 15 pollos cada uno, 97.06 % Dieta Basal (DB) + 2.94% de Harina de Hojas de Chamba (H.H.C.) de 1-42 días (T1), 97.06 % DB + 2.94% de H.H.C. de 14-42 días (T2), 97.06% DB + 2.94% de H.H.C. de 28-42 días (T3), 100% DB + 0.1% de pigmentante comercial de 21-42 días (T4) y 100% DB (T5). Para el análisis de las variables respuesta se utilizó el programa estadístico Infostat y se observó en la etapa acumulada hasta los 42 días diferencias significativas (p<0.05) entre la interacción de los tratamientos y sexos siendo los machos del T4 superiores al resto. Respecto a la pigmentación en piel de pechuga y tarsos, se reportó mejor intensidad del color amarillo bajo inclusión de Leucaena trichodes en tiempos prolongados 2025-01-01T00:00:00Z